La historia del poker en español es tan antigua como el propio juego. Se ha documentado que había referencias al póquer en todo el mundo hispanohablante hace ya 3.000 años. Se trata de uno de los juegos más antiguos conocidos por el hombre y se puede remontar incluso más atrás. Antes de que el juego llegara a Europa, ya era popular en Sudamérica, donde se jugaba desde hace siglos. Las primeras pruebas de ello proceden del Imperio Inca. Al igual que otras culturas del mundo, también adaptaron su propia versión del juego, llamada Cacahuaco (o Tambario). No fue hasta que los europeos conocieron esta versión del póquer a través de los comerciantes británicos a finales del siglo XVIII cuando empezaron a jugarlo en su país y en el extranjero. Sin embargo, los jugadores en España no empezaron a incorporar este juego hasta mucho más tarde, es decir, después de 1900, cuando los avances tecnológicos hicieron que jugar a las cartas fuera más cómodo y accesible que nunca.
En español, hay dos versiones de póker
El póquer puede jugarse en español de dos formas diferentes: como juego de sorteo o como juego de stud. Además, existen algunas variantes que también pueden jugarse en estas formas. Como juego de sorteo, el póquer se juega con cartas de igual valor. También se pueden crear variantes en las que las cartas tienen valores que varían, pero de forma sencilla. Como juego de stud, el póquer se juega con cartas que tienen un valor determinado por el palo de la carta. Las cartas con el valor más alto de cada palo forman la mano de póquer, y eso es lo que determina el ganador del juego. El stud poker es una variante muy popular en España.
Cómo jugar al póquer en español
Como juego de empate, se utilizan las mismas reglas de póquer que en inglés, con la excepción de cómo se calcula el bote. En español, se calcula el bote de la siguiente manera: Todos los jugadores ponen su dinero en el centro y el crupier reparte cinco cartas a cada jugador. No hay cartas comunitarias. Después de repartir las cartas, cada jugador mira las cinco cartas que tiene en la mano y apuesta cuánto dinero quiere en el bote. Si nadie quiere apostar, el bote se queda como está y no se juega. Después de que todos hayan apostado, el repartidor toma las cartas y todos los jugadores se descartan. El bote se compone ahora del dinero que se apostó originalmente más las cinco cartas que se descartaron. A continuación, el crupier roba una carta para sustituir a la descartada. El juego continúa ahora hasta que un jugador tenga una mano de póquer que gane el bote.